News Update

แกงจืดแตงกวายัดไส้หมู

แตงกวา ผักสามัญประจำครัวเรือนไทยเป็นผักที่มีน้ำมาก และที่น่ามหัศจรรย์กว่านั้นคือ น้ำจากแตงกวามีคุณสมบัติเย็น และรักษาความสดไว้ได้นานเมื่อเทียบกับผักชนิดอื่นๆ แตงกวาลูกเล็กสด มีรสชาติที่ดีและอร่อย ส่วนแตงกวาลูกใหญ่ เช่น แตงร้าน รสชาติจะไม่เข้มข้นและอาจมีรสขมแทรกได้

คนทางเอเชียนิยมกินแตงกวาทั้งสดและปรุงสุก เช่น ในประเทศจีนกินแตงกวาต้ม ผัด ตุ๋น และอบ ส่วนคนไทยกินแตงกวาหลากหลายรูปแบบ เช่น แตงกวาดอง แตงกวาอาจาด ยำแตงกวา ผัดแตงกวา ส้มตำแตงกวา แกงจืดแตงกวา หรือกินสดๆ กับน้ำพริกหรือแนมกับอาหารจานเดียว เช่น ข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่ ข้าวผัด

Read more

เผาศพ “น้องพลอย” ถูกฆ่าเผานั่งยางทิ้งสระบุรี

นายอำเภอท่าเรือ ร่วมฌาปนกิจศพ “น้องพลอย” ถูกฆ่าเผานั่งยางเมื่อ 3 ปีก่อน ญาติมิตรสุดอาลัย แม่เผยไม่พร้อมให้ครอบครัวผู้ต้องหามาร่วมงานศพ เชื่อยังมีผู้เกี่ยวข้องอีก
Read more

เกาะมันใน

เกาะมันในพื้นที่โดยรวมปะมาณ 131 ไร่ มีอ่าวที่น่าสนใจอยู่หลายแห่งเช่น อ่าวต้นมะขาม อ่าวหินโขดหญ้า อ่าวโกงกางและอ่าวหน้าบ้าน สำหรับบริเวณด้านหน้าชายหาดที่อยู่ตรงข้ามกับอ่าวมะขามป้อมและแหลมแม่พิมพ์ มีชื่อว่าหาดหน้าบ้านยังเป็นจุดพักผ่อนหย่อนใจและลงเล่นน้ำได้อย่างปลอดภัย เป็นจุดที่สามารถชมพระอาทิตย์ตกที่สวยงามที่สุดและมีปะการังที่สวยงาม นอกจากนั้นบนเกาะมันในยังมีเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติและชมวิวทิวทัศน์รอบเกาะอีกด้วย ซึ่งถ้าเดินเท้าตามเส้นทางซีเมนต์ ขึ้นไปทางทิศเหนือจะเป็นบ่อเลี้ยงเต่าทะเลขนาดใหญ่ตามธรรมชาติพื้นที่ประมาณ 30 ไร่ นอกจากนี้ยังมีหาดทรายขาวยาวประมาณ 200 เมตร แต่ไม่อนุญาตให้ลงเล่นน้ำเพราะใช้เป็นหาดทรายที่เต่าทะเลจะขึ้นมาวางไข่โดยมีสะพานปูนซีเมนต์โอบล้อมอยู่โดยรอบจึงสามารถเดินเที่ยวชมได้โดยสะดวกอีกด้วย ส่วนอ่าวโกงกางมีทรายเรียบ

เกาะมันในมีความสำคัญเนื่องจากเป็นที่ดำเนินการโครงการอนุรักษ์พันธุ์เต่าทะเล มีพันธุ์เต่าตนุและเต่ากระ ตามพระราชดำริของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ อนุญาตให้นักท่องเที่ยวที่สนใจเดินทางมาท่องเที่ยวและศึกษาธรรมชาติและเรียนรู้ชีวิตความเป็นอยู่ของเต่าทะเลได้ ทุกวันตั้งแต่เวลา 08:00 – 17:00 น. โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น แต่ต้องเช่าเหมาเรือเดินทางมาเอง เกาะมันใน – เป็นทรัพย์สินส่วนพระองค์ ในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนารถ โดยมีพระราชประสงค์ให้เกาะมันในเป็นที่ดำเนินโครงการสมเด็จฯ อนุรักษ์พันธุ์เต่าทะเล โดยให้หน่วยงานกรมการประมงและกองทัพเรือ ดำเนินงานในโครงการบนเกาะมีต้นไม้นานาพันธุ์และนกนานาชนิด บริเวณทางเดินหน้าชายหาด ไปยังบ่อเต่าทะเลมีแนวต้นมะพร้าวสลับกับต้นป่านศรนารายณ์เรียงกันเป็นแนวสวยงาม ไม่อนุญาตให้ค้างคืน
Read more

ปัญหาความปลอดภัยของอาหารที่อุบัติใหม่

รองศาสตราจารย์ ดร. ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาต ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการและสถาบันคลังสมองของชาติ กล่าวถึงปัญหาความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) ว่าเป็นปัญหาที่สำคัญในทุกประเทศทั่วโลก ทั้งในประเทศที่พัฒนาแล้ว ประเทศกำลังพัฒนา และประเทศที่พัฒนาน้อย ความไม่ปลอดภัยของอาหารเกิดขึ้นได้ทุกจุดในห่วงโซ่ หรือเส้นทางอาหาร ก่อนถึงปากผู้บริโภคมีกระบวนการต่างๆ ที่เสี่ยงต่อความปลอดภัย เริ่มต้นตั้งแต่กระบวนการผลิตที่มีการใช้สารเคมีและสารพิษกันมากขึ้น การเก็บรักษาและการขนส่ง การแปรรูปอาหารที่ใช้สารเคมีเกินจากกฎหมายกำหนด การปรุงอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ ตลอดจนกระบวนการบริการที่ยังคงมีความเสี่ยงเกิดขึ้นได้จากการล้างที่ไม่สะอาด หรือหั่นของดิบและสุกบนเขียงอันเดียวกัน

ในปัจจุบันมีความเสี่ยงอันตรายที่จะอุบัติขึ้นใหม่ โดยบางครั้งไม่เคยพบมาก่อนเนื่องมาจากสาเหตุอีกหลายประการ เช่น

Read more

วัดคีรีวงศ์

สักการะพระจุฬามณี องค์มหาเจดีย์อันศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองนครสวรรค์ โดยคุณสามารถเดินชมภายในเจดีย์ขนาดใหญ่แห่งนี้ซึ่งมีทั้งหมด 4 ชั้นด้วยกัน โดยด้านหน้าบนฐานชั้นแรกเป็นที่จุดธูปเทียนบูชา ส่วนชั้นที่สองจะมีรูปหล่อขนาดเท่าองค์จริงของพระเกจิอาจารย์ชื่อดังทั่วฟ้าเมืองไทย ได้แก่ สมเด็จพระพุฒาจารย์ (โต พรหมรังสี) หลวงปู่ทวดวัดช้างไห้ หลวงพ่อสดวัดปากน้ำ รวมทั้งรอยพระพุทธบาทจำลอง 12 ราศีไว้ให้ประชาชนทั่วไปได้กราบสักการะและปิดทองเพื่อความเป็นสิริมงคล จากนั้นเมื่อเดินขึ้นสู่ชั้นที่สาม ด้านนอกจะพบรูปเหมือนหลวงพ่อมหาบุญรอด ผู้สร้างมหาเจดีย์แห่งนี้พร้อมกับประวัติโดยย่อของท่าน ตรงกลาวคือที่ประดิษฐานพระบรมสารีริกธาตุที่วางบนแท่นเจดีย์องค์เล็ก เพื่อให้ผู้คนได้บูชา นอกจากนี้ชั้นที่สามยังเป็นที่ประดิษฐานพระพุทธรูปจำลองที่สำคัญของเมืองไทยไว้ให้ประชาชนได้กราบไหว้บูชา อันได้แก่ พระพุทธมหามณีรัตนปฏิมากร (พระแก้วมรกต) พระพุทธชินราชจำลอง พระพุทธโสธรจำลอง และพระพุทธรูปหล่อหลวงพ่อวัดไร่ขิง พร้อมกับเพลิดเพลินภาพจิตรกรรมฝาผนังเกี่ยวกับพุทธประวัติ รวมทั้งชมวิวสวยๆ ของเมืองนครสวรรค์จากชั้นนี้ได้ ส่วนชั้นสุดท้ายคือชั้นที่สี่ที่เป็นจุดชมวิวเมืองนครสวรรค์ในมิติพานอรามากว้างไกลสุดตา ยิ่งในวันท้องฟ้าแจ่มใส อากาศเป็นใจ คุณจะมองเห็นเขากบ บึงบอระเพ็ด ตลาดปากน้ำโพในทิศตะวันออก ส่วนทิศใต้คือวิวของอุทยานสวรรค์ ศาลากลางจังหวัดนครสวรรค์ และเขาจอมคีรีนาคพรต ครั้นหันไปฝั่งตะวันตกจะเห็นภูเขาน้อยใหญ่ทอดตัวตระหง่านสลับซับซ้อนราวกำแพงเมือง โดยเฉพาะในช่วงอาทิตย์อัสดงนั้น การชมวิวบนชั้นที่สี่จะกลายเป็นความทรงจำที่คุณลืมไม่ลงทีเดียว กล่าวเฉพาะวัดคีรีวงศ์อันเป็นที่ตั้งของมหาเจดีย์องค์นี้ วัดนี้นับเป็นที่ตั้งศูนย์เผยแผ่พระพุทธศาสนาจังหวัดนครสวรรค์ ในความอุปถัมภ์ของกรมการศาสนา และเป็นที่ตั้งอุทยานการศึกษา ศูนย์พัฒนาจิตเฉลิมพระเกียรติ รวมทั้งเป็นสำนัก ปฏิบัติธรรมประจำจังหวัดแห่งที่ 1

Read more

หยุดเพื่อลดปวด

อาการปวดกล้ามเนื้อ ส่วนใหญ่มักจะมีสาเหตุมาจากการใช้งานเกินกำลังหรือมีการกดเบียดทำให้กล้ามเนื้อมีอาการบาดเจ็บ

บางกรณีอาการบาดเจ็บมักจะไม่เกิดขึ้นทันทีทันใด จะเป็นการบาดเจ็บที่สะสมทีละน้อยจนมีอาการปวดมากขึ้นจนรบกวนชีวิตประจำวัน เนื่องจากกิจกรรมบางอย่างอาจเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดอาการบาดเจ็บสะสม ถ้าหยุดกิจกรรมนั้นอาจทำให้อาการปวดที่รบกวนชีวิตประจำวันลดลงได้

ฉบับนี้ขอนำเสนอตัวอย่างผู้ป่วยที่มาพบนักกายภาพบำบัดและได้รับคำแนะนำให้หยุดกิจกรรมที่เป็นตัวส่งเสริมให้เกิดอาการปวด ทำให้อาการปวดลดลงได้มาก
Read more

รอง ผบ.กองกำลังสุรนารีห่วงครอบครัว ผอ.อบต.ชำ หายตัวนานนับเดือน

รอง ผบ.กองกำลังสุรนารีบินลงชายแดนศรีสะเกษให้กำลังใจครอบครัว ผอ.อบต.ชำ ที่หายตัวไปนานนับเดือน ย้ำความมั่นใจในกระบวนการยุติธรรมทุกฝ่ายทำงานเต็มที่หลังพบข้อมูลโยงนายทหาร
Read more

กลากน้ำนม

กลากน้ำนม เป็นโรคที่มีลักษณะคล้ายๆ เกลื่อน คือ เห็นเป็นวงขาวหรือชมพูจางๆ เมื่อดูให้ดี หรือใช้แว่นขยายส่องดูด้วย จะเห็นมีขุยบางๆ ติดอยู่ มักเกิดที่ คอ ไหล่ และแขน บางครั้งอาจจะพบที่หลัง หน้าอก และขา ก็ได้ โดยมากพ่อแม่หรือผู้ปกครอง เป็นผู้สังเกตเห็นว่า เกิดกับเด็ก ในระยะกินนม เห็นเป็นวงกลมหรือวงรี เนื่องจากพบในเด็กที่อยู่ในระยะกินนม ลักษณะเหมือนน้ำนมแห้งติดอยู่ที่แก้ม จึงเรียกว่า กลากน้ำนม ซึ่งโดยความจริง โรคนี้มีลักษณะไม่เหมือนกลาก แต่เหมือนเกลื้อนหรือโรคด่างขาวมากกว่า

ลักษณะโดยทั่วๆ ไป กลากน้ำนม จะเห็นเป็นวงรีๆ หรือวงกลมขนาดต่างๆ กัน ตั้งแต่ 0.5-2 ซ.ม. มีสีขาวหรือสีชมพูจางๆ และดังกล่าวแล้ว มักเกิดขึ้นที่หน้า คอ ไหล่ หรือต้นแขน สีขาวนี้จะเห็นชัดตรงกลาง แล้วจางออกไปทางส่วนริม ขอบของวงจึงดูไม่ชัดเจน ผิดกับเกลื้อนซึ่งขอบวงเห็นชัด สำหรับขุยของกลากน้ำนม เป็นขุยบางๆ ถ้าใช้เล็บขูด แล้วใช้แว่นขยายส่องดูด้วย จึงจะเห็นได้ดี ในคนผิวคล้ำ วงขาวของกลากน้ำนมจะเห็นชัดมากกว่าในคนผิวขาว

กลากน้ำนม มักเกิดขึ้นในเด็กเล็ก คือ ระยะ 3 ขวบ จนถึงวัยเป็นหนุ่มสาวเต็มที่ คือ 16-17 ปี และเกิดได้ทั้งผู้หญิงและผู้ชาย แต่ไม่ใช่จะเกิดเฉพาะคนในอายุระหว่างนี้เท่านั้น เด็กที่อายุน้อยกว่านี้ หรือคนโตที่อายุมากกว่านี้ก็เป็นกลากน้ำนมได้ ในเด็กเล็กๆ ที่เป็นโรคนี้ แม่หรือผู้ปกครอง จะพามาหาหมอแล้วบอกว่า ลูกเป็นอะไรก็ไม่รู้ เป็นวงขาวๆ ที่แก้ม ถามอาการดูจะพบว่า ไม่มีอาการอะไรอย่างอื่นอีก ปู่ ย่า ตา ยาย มักจะบอกมาแล้วว่าเป็นกลากน้ำนม แต่พ่อแม่กลัวจะเป็นโรคอื่นและเมื่อหมอบอกว่า เป็นกลากน้ำนมและแนะนำวิธีการรักษาให้ แล้วผู้ปกครองก็จะสบายใจ โดยมากหมอจะให้ครีมไปทาและบอกว่า โรคนี้ไม่เป็นอันตรายอะไร ไม่ได้ติดมาจากใคร และไม่ติดต่อใคร ให้รักษาแต่ความสะอาด สำหรับสบู่ให้ใช้สบู่อ่อน เช่น สบู่น้ำ หรือสบู่เด็ก หมอมักจะบอกด้วยว่า โรคนี้เป็นๆ หายๆ ได้ ไม่ควรกังวลใจให้มากนัก
Read more

ไทย-ภูฏาน กระชับความสัมพันธ์แน่นแฟ้น

ไทย-ภูฏาน กระชับความสัมพันธ์แน่นแฟ้น เตรียมหารือเจทีซีร่วมกัน พร้อมเร่งขยายความร่วมมือผ่านกลไกคณะกรรมการร่วมทางการค้า  นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รมว. พาณิชย์ เปิดเผยว่า เอกอัครราชทูตภูฏานประจำประเทศไทย ได้เข้าพบ เนื่องในโอกาสรับตำแหน่ง พร้อมทั้งได้หารือแนวทางขยายการค้า ความร่วมมือทางเศรษฐกิจระหว่างกัน รวมถึงเตรียมการประชุมคณะกรรมการร่วมทางการค้า (เจทีซี) ไทย-ภูฏาน ครั้งที่ 2 Read more